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Comprendre les cartes de ticket, les couleurs de priorité et les filtres d’urgence.
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L’écran affiche un tableau de tickets, une carte par table. Il n’y a pas de colonnes « à faire / en cours / prêt » : la couleur de chaque ticket indique sa priorité selon son temps d’attente.
1. Une carte de ticket
Chaque carte regroupe la commande d’une table :
- Un badge de table (le numéro ; Retrait pour une commande à emporter ; sinon le nom du client).
- Un chronomètre qui tourne en
HH:MM:SSdepuis l’envoi, et l’heure d’envoi. - La liste des articles groupée par client : quantité + nom du plat, avec les notes éventuelles en dessous.
- Une note manuscrite en bleu quand le client en a laissé une.
Les couleurs = le temps d’attente
Le bandeau de chaque ticket passe du vert (récent) au jaune (à surveiller) puis au rouge (en retard) au fil du temps. Les seuils sont réglables (voir Réglages d’affichage). Traitez le rouge en priorité.
2. Filtrer par urgence
En haut de l’écran, des boutons filtrent le tableau et affichent un compteur :
All (Tous les tickets) : tout le tableau en cours.
Pastille rouge (Tickets en retard), jaune (Tickets à surveiller), verte (Tickets dans les temps) : n’affichent que la catégorie choisie.
Pastille grise (Commandes traitées aujourd’hui) : bascule sur l’historique des tickets déjà validés du jour.
Tables partagées et retraits
Quand plusieurs clients commandent séparément à la même table, ils apparaissent en sections d’une seule carte. Les commandes à emporter s’affichent avec le badge Retrait et, le cas échéant, leur créneau de retrait.
Quand il n’y a rien à préparer, l’écran affiche « Aucune commande en cours — Les nouvelles commandes apparaîtront ici automatiquement, avec un son. »