Valider les tickets
Marquer un ticket prêt, le rappeler, cocher les articles et traiter plusieurs tables à la fois.
Valider les tickets
Quand une commande est prête, vous la validez : elle quitte le tableau en cours et rejoint l’historique du jour. Rien n’est définitif — un ticket validé peut être rappelé.
1. Marquer un ticket prêt
Sur la carte du ticket, cliquez sur le bouton ✓ Valider le ticket (coche verte).
Le ticket disparaît du tableau en cours ; un message confirme (« Table X validée »). Vous le retrouvez sous le filtre Commandes traitées aujourd’hui.
Valider ≠ prévenir le client
Valider un ticket le retire de l’écran cuisine et l’envoie dans l’historique du jour. Cela n’envoie pas de notification au client, ne marque pas la commande « servie » et ne la pousse pas vers les encaissements. C’est un repère pour la cuisine.
2. Rappeler un ticket validé
Passez sur le filtre Commandes traitées aujourd’hui (pastille grise).
Sur le ticket voulu, cliquez sur Rappeler le ticket : il revient sur le tableau en cours.
3. Cocher les articles au fur et à mesure
Sur un ticket, cochez chaque article préparé via sa case (Marquer nom du plat). L’article est barré.
Pour épurer l’affichage, utilisez Masquer les éléments cochés (et Afficher les éléments cochés pour les revoir).
Un pointage local
Cocher un article est une aide visuelle locale à l’écran : cela ne change pas le statut de la commande et n’est pas partagé avec les autres écrans. Seul Valider le ticket fait avancer la commande.
4. Traiter plusieurs tables à la fois
Cliquez sur le badge de table d’un ticket pour le sélectionner (Sélectionner la table X). Répétez pour en sélectionner d’autres.
Dans l’en-tête (N sélectionné(s)), utilisez Valider les tickets sélectionnés, ou Regrouper les tickets sélectionnés (à partir de 2) pour n’en faire qu’une carte.
Annuler la sélection vide la sélection ; Dégrouper les tickets sélectionnés défait un regroupement.
Pourquoi regrouper ?
Regrouper des tickets qui partent ensemble (même envoi en salle, même préparation) évite d’en oublier un et permet de tout valider d’un coup.